Nel settembre 2026, Coop ha introdotto sul mercato la Nuda Cola, una bevanda che si distingue per la sua limpidezza, a differenza delle tradizionali cole scure. Questa bibita analcolica gassata mantiene gli ingredienti classici, come acqua, anidride carbonica, aromi naturali di spezie e agrumi, acidificanti (acido fosforico e acido citrico), edulcoranti (acesulfame k e sucralosio), estratto di noci di cola e aroma naturale di arancia, ma si differenzia per l'assenza di caffeina, zuccheri e coloranti. Nonostante gli edulcoranti siano stati approvati dall'EFSA e considerati sicuri entro i limiti europei, permangono delle incertezze sulla loro innocuità. Con questa proposta, Coop ha scelto di eliminare il colorante, offrendo una bibita che, pur potendo inizialmente sorprendere per il suo aspetto insolito, trasmette un'immagine di purezza e naturalità.
La decisione di Coop di rimuovere il colorante E150d (caramello-solfito ammoniacale) dalla Nuda Cola si basa sul principio di precauzione, dato che questo additivo, sebbene autorizzato dall'EFSA, è stato oggetto di dibattiti sulla sua sicurezza a causa del possibile sottoprodotto 4-metilimidazolo (4-MEI), che alcuni studi animali hanno associato a potenziale cancerogenicità. Anche se l'EFSA considera i livelli di esposizione al 4-MEI derivanti dall'E150d non preoccupanti se rispettati i limiti, l'agenzia raccomanda di mantenerli al minimo possibile, e Altroconsumo classifica l'E150d tra le sostanze da evitare. Questa iniziativa di Coop, piuttosto che un'espansione della linea di prodotti, sembra essere una strategia di comunicazione mirata a evidenziare l'impegno dell'azienda verso la riduzione degli ingredienti non essenziali. La catena, infatti, offre già una cola a marchio proprio con colore scuro, ottenuta con malto d'orzo, che non contiene E150d, sollevando la questione sulla necessità di lanciare un prodotto completamente trasparente. Coop presenta la Nuda Cola come un'edizione limitata, un'affermazione del suo approccio a "spogliare" i prodotti dal superfluo.
Il lancio di Nuda Cola da parte di Coop, con la sua estetica trasparente, rappresenta una mossa audace nel mercato delle bevande, testando la reazione dei consumatori a un prodotto che devia dalle aspettative visive tradizionali della cola. Sebbene in passato tentativi simili, come Crystal Pepsi negli anni '90, abbiano avuto breve durata, la sensibilità attuale dei consumatori verso la naturalità e la salute potrebbe aprire nuove prospettive. Indipendentemente dal successo commerciale, questa iniziativa rafforza il messaggio di Coop sulla trasparenza e l'eliminazione di ingredienti superflui. Questo impegno verso l'innovazione responsabile e la cura della salute dei consumatori è un passo positivo. Promuovere la consapevolezza sugli ingredienti e sfidare le convenzioni industriali sono azioni lodevoli che beneficiano l'intera comunità, incoraggiando scelte più informate e salutari.
